Зелена салата със синьо сирене и балсамов дресинг

Днес реших да представя рецептата за една от любимите ми салати. Става супер лесно естествено – само трябва да накъсате малко маруля и рукола, да нарежете синьо сирене, да забъркате набързо дресинга и бам – имате страхотен обяд или вечеря, или пък предястие за минути. Понякога си нося такава салата за обяд в офиса. Накъсвам всичко в кутия, като слагам дресинга в отделна малка кутийка – така марулята остава свежа. Ето рецептата за зелена салата със синьо сирене и балсамов дресинг:

Необходими продукти (за две средно големи порции):

1 връзка рукола
листата на половин маруля (накъсани)
ок. 50 грама синьо сирене
едро строшени орехи
половин глава червен лук
няколко резенчета ябълка

За дресинга:

1 к.ч. балсамов оцет
3 с.л. мед
4 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сух магданоз
сол и черен пипер на вкус

1. В купа смесете предварително измитите маруля и рукола.
2. Нарежете лука на кръгчета, разделете отделните пластове (по-желание).
3. Нарежете ябълката на тънки полумесеци , а синьото сирене на кубчета и ги прибавете съм салатата заедно с лука.
4. Поръсете с едро строшени орехи.
5. Смесете всички продукти за дресинга в друга купа и разбъркайте добре.
6. Сервирайте дресинга отделно от салатата – така всеки може да си сложи колкото иска.