Ванилови бисквитки Сникърдудълс ( Snickerdoodle cookies)
Необходими продукти:
За тестото:
150 гр. брашно
1/2 ч.л. хлябна сода
1/4 ч.л. сол
ок. 120 гр. масло
150 гр. захар
1 яйце
1/2 ч.л. ванилов екстракт
За овалване:
5,6 с.л. захар
1 с.л. канела
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, хлябната сода и солта и ги разбъркайте. В купа смесете маслото (на стайна
температура) и захарта и бъркайте до получаване на крем. След това прибавете яйцето и ваниловия екстракт. Прибавете и сухата смес. Разбийте. В отделен съд смесете захарта и канелата и ги размесете. Правете топчета от сместа(около 1 с.л.) и ги овалвайте в захарта. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.