Портокалови кексчета
Необходими продукти: 
За кекcчетата:
кората на 2 портокала (настъргана)
1/2 ч.ч. масло (стайна температура)
3/4 ч.ч. захар
2 яйца
1/4 ч.ч. портокалов сок
1,2 с.л. кисело мляко
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. хлябна сода
1 ч.л. канела (по желание)
За портокаловия крем:
кората на 2 портокала (настъргана)
1/4 ч.ч. портокалов сок
1 ч.л. настъргана кора от лимон
1 ч.л. лимонов сок
5,6 с.л. масло (стайна температура)
2 1/2 ч.ч. пудра захар
Начин на приготвяне:
В купа разбъркайте настърганата портокалова кора, захарта и маслото. Бъркайте до получаване на гъст крем и след това прибавете яйцата. Прибавете портокаловия сок и киселото мляко. Разбъркайте. На този етап сместа изглежда малко странно, но това ще се промени след като прибавите останалите съставки. Така…. прибавете предварително омесените брашно, бакпулвер, сол, канела и хлябна сода. Разбъркайте, но не прекалено много, за да не станат твърди кексчетата. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса във форма за кексчета, предварително намазана с масло.
За крема: разбъркайте маслото със захарта и настърганата кора от портокалите и лимон. Прибавете портокаловия и лимоновия сок и бъркайте докато се получи гъст крем. Ако е прекалено гъст може да прибавите 1,2 с.л. прясно мляко. Кексчетата се мажат с крема когато са напълно охладени. Може да използвате и шприц. Украсете по желание.
Насладете се на портокаловото удоволствие 
