Браунис с нутела и банани
Ето че най-накрая новата година започна и за блога. В почти всички списъци с новогодишни решения и цели могат да се срещнат неща от сорта на “ще се храня по-здравословно”, “ще отслабна” и т.н. Напук на всички тях аз реших да я започна с голяма доза шоколад. Сладко начало за една сладка, щастлива и успешна година.
Вече съм представяла рецептата за класически браунис, затова сега реших да представя друг мой любим техен вариант – браунис с нутела, банани и ром. Ромът естествено може да се пропусне или да се замени с друг вид алкохол (някое хубаво бренди например), но аз го слагам защото ми харесва ароматът, който придава на сладкишите. В повечето рецепти за браунис, които съм виждала в интернет, се слагат две чаени чаши захар, което за мен, имайки предвид количеството шоколад е прекалено много, затова съм го намалила на една чаена чаша. Ако харесвате много сладки браунис, може да удвоите дозата.
Необходими продукти:
3 яйца
120 гр масло
1 ч.ч. захар
1 черен шоколад (начупен на малки парченца)
1 ч.ч. нутела
2-3 с.л. ром (или няколко капки есенция ром)
2 с.л. какао
1 ч.ч. брашно
2 банана (намачкани)
ванилова есенция
1. Разтопете маслото на котлона.
2. След като го свалите прибавете към него нутелата, разбъркайте и оставете да изстине за 5 мин.
3. В купа разбийте яйцата заедно със захарта, ванилията и рома.
4. Прибавете маслото с нутелата и намачканите банани и разбъркайте.
5. За да се разпределят равномерно в сместа и да не потъват, объркайте парченцата шоколад с една супена лъжица брашно, като се уверите, че всичките са оваляни добре.
6. Смесете какаото с брашното и го прибавете към сместа.
7. Прибавете парченцата шоколад и разбъркайте.
8. Изсипете сместа в подмазана с масло и покрита с хартия за печене тава.
9. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за половин час.
10. След като се охлади, нарежете браунисите на малки парчета. По желание може да ги поръсите с пудра захар или да ги украсите с парченца банан.
